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手工饅頭的做法大全

作者:  時(shí)間:2014-07-31 16:13:53  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

現(xiàn)在饅頭是也我們的一種主要食物,與以前不同的是現(xiàn)在的饅頭一般機(jī)器化生產(chǎn)出來(lái)的,機(jī)器化生產(chǎn)出來(lái)的饅頭沒(méi)有手工制做出來(lái)的饅頭好吃,下面,我們就來(lái)了解一下手工饅頭的制做過(guò)程。

食材:面粉150g酵母2g水75g

做法

1,酵母加溫水泡5分鐘。

2,面粉加酵母水用筷子攪成絮狀。

3,揉成面團(tuán)。

4,面盆蓋上蓋子發(fā)酵至2倍大。

5,發(fā)酵好的面團(tuán)揉一下分成小面團(tuán)。

6,小面團(tuán)揉成小饅頭坯子,醒10分鐘

7,饅頭坯放入蒸格,冷水上鍋。

8,水開(kāi)后蒸15分鐘,關(guān)火,過(guò)5分鐘開(kāi)鍋取出。熱騰騰的手工饅頭就好了。

以上就是手工饅頭的制做過(guò)程,從上面我們可以看到手工饅頭的制做過(guò)程并不難,而且也比較簡(jiǎn)單,在制做的時(shí)候如果喜歡吃包子的朋友,也可以在饅頭里面加入各種餡料,那就可以把饅頭制做成包子。

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