冰糖雪梨是一種可以起到潤肺作用的食物，我們只要知道是采用雪梨制作出來的食物都是可以幫助我們起到潤肺的功效。雪梨是屬于水果類的食物，因此食用它可以幫助我們補充身體所需要的維生素含量。冰糖是一種調(diào)味品，一般它都是被使用在一些燉的食物當(dāng)中，因為只有這樣才能夠發(fā)揮它的功效。

冰糖燉的食物是非常多，每種食物都是擁有自己獨有的營養(yǎng)價值和功效，這也是區(qū)別它們的原因。冰糖是屬于一種保健的食物，所以只要是使用它制作出來的食物都是對身體有益的。那么自制冰糖雪梨的方法有哪些呢?

做法一

主料:2個梨

配料:適量冰糖,適量水

做法:準(zhǔn)備好材料,2把梨皮去掉,3,切成小丁。4，鍋中倒入水，梨和冰糖。開中火煮。5，煮大概20分鐘就可以了。夏天就放在冰箱里冷藏后再喝，很涼爽。

做法二

1，準(zhǔn)備好材料。2，把梨皮去掉。3，切成小丁。4，鍋中倒入水，梨和冰糖。開中火煮。5，煮大概20分鐘就可以。

小貼士

不喜歡甜味，也可以不放冰糖，一樣很爽口。

吃梨禁忌

梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補中益氣，和胃潤肺的功效;冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。

上面介紹了兩種自制冰糖雪梨的做法，只有掌握住制作它們的方法這樣才能夠更好的吸收到它的營養(yǎng)價值。冰糖雪梨還可以起到止咳的作用。一般人都是可以去食用的，但是對于一些胃寒的人還是少吃的好。雪梨的糖分是非常高的所以糖尿病的人還是不要吃的好。