物質(zhì)生活的提高，致使人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高。不但注重食物的口感，更加關(guān)注食物的營(yíng)養(yǎng)性，這就是所謂的養(yǎng)生。在現(xiàn)今社會(huì)，養(yǎng)生已經(jīng)是一個(gè)非常普遍的話題。當(dāng)然，養(yǎng)生的食物也越來(lái)越多，迎合了人們的養(yǎng)生需求。這就是時(shí)代的進(jìn)步，人們思想意識(shí)的提高。

烏雞作為一種養(yǎng)生的食物，受到了很多人的歡迎。尤其是一些女人們，還有一些體質(zhì)比較薄弱的人群。但是，烏雞的做法卻是非常有講究的。今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下甜酒燉烏雞的做法!

食材

主料：烏雞

材料：熟地、黃芪、枸杞、元肉、黨參、甜酒、杜仲

步驟/方法

1將甜酒倒入瓦煲內(nèi)，加入清水至大半煲為止。

2加入烏雞塊。

3將洗干凈的藥材放入煲內(nèi)

4待甜酒燉上一個(gè)小時(shí)即可。

注意事項(xiàng)

提醒一下：這藥材甜酒燉雞合適體質(zhì)帶寒的人一年四季均可食用。這天氣有些高溫，不建議體質(zhì)熱的人群食用，因?yàn)轶w質(zhì)熱的人群受不了這時(shí)候補(bǔ)，會(huì)流鼻血的可能。如需進(jìn)補(bǔ)一下，請(qǐng)?jiān)谌肭锖筮M(jìn)補(bǔ)。如有做過(guò)人流的友友，建議吃這燉雞是最好不過(guò)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的。

甜酒燉烏雞做好了，你是不是已經(jīng)聞到了香味呢?心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊準(zhǔn)備相應(yīng)的食材，和家人們一起做一下吧!甜酒燉烏雞的美味，絕對(duì)不會(huì)令你失望的。而且，甜酒燉烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，也會(huì)讓你的身體越來(lái)越健康的!