現(xiàn)在在我們身邊的很多飲品店里都是有章魚丸子在出售的，而且很多年輕人都非常喜歡吃章魚丸子的。但是對于章魚丸子的做法，一般那些店里的員工是知道的，而對于一般人而言，大多都是不知道怎么來做章魚丸子的。這也沒有什么，因為在大家的平時生活中，很多人是不會吃到章魚丸子的，所以不知道章魚丸子的做法也沒有關(guān)系。
但是現(xiàn)在的很多年輕人受到日本文化的影響還是比較嚴(yán)重的，特別是那所謂的海澤王。我們不得不承認，日本的文化里面是有值得學(xué)習(xí)的地方，而章魚丸子就是日本的一道傳統(tǒng)美食，在日本是很受歡迎的。下面就來說說章魚丸子的做法。
主料：雞蛋1個、章魚燒粉200g、魷魚1條
輔料：大頭菜適量、洋蔥少量、章魚燒醬適量、沙拉醬適量、番茄醬適量、海苔碎適量、油少量、木魚花適量、清水300g
步驟
1.將魷魚去黑皮洗凈，從中間剝開。
2.將魷魚切成小丁。
3.將水燒開后把魷魚丁下入水中焯二分鐘
4.將魷魚撈出控凈水份。
5.將章魚燒粉，清水，雞蛋放在容器中攪勻。
6.將章魚煎鍋放在火上燒熱。
7.在煎鍋里刷上適量的植物油。
8.關(guān)火把章魚燒粉倒入煎鍋里七成滿即可。加入章魚和大頭菜洋蔥。
9.再倒上一層章魚燒粉開小火煎小丸子。
10.待下面的章魚丸定形后將洞外面的材料放油內(nèi)填充后翻面。
11.等小丸子完全成形后用簽子不斷翻動小丸子受熱均勻煎熟透。
12.將煎好的丸子裝在盤中。
13.按口味擠上沙拉醬，番茄醬，章魚燒醬。
14.撒上木魚花和海苔碎即可食用。
小貼士
煎的時候要小火煎，防止煎糊。
章魚燒又名為章魚小丸子，章魚小丸子起源于日本大阪，原名“章魚燒”，其歷史要追溯到大正年代，創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來，成為各地區(qū)的新興食品之一.章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔等.通過上面文章關(guān)于章魚丸子的做法的詳細介紹,相信很多人現(xiàn)在已經(jīng)了解到了所謂章魚丸子的做法。其實對于很多人來說，知道了章魚丸子的做法，是很有好處的，因為他們就可以自己來做章魚丸子來吃了。因為現(xiàn)在普遍來說，章魚丸子的價格還是比較高的。
