經(jīng)常在外面吃飯的人都知道，石鍋拌飯是比較暢銷比較受人喜愛的一種食物，因?yàn)槭鞘伵胫蟮娘?，?huì)所以味道更加的香甜，而且石鍋拌飯的材料，可以根據(jù)自己不同的口味去搭配，這樣可以自主選擇的食物，更受人們的喜愛，那么現(xiàn)在我們就去了解一下怎么制作美味的石鍋拌飯。
石鍋拌飯首先要具備的最獨(dú)特的地方就是石鍋了，因?yàn)檫@也是它自己和平時(shí)飯菜最不同的地方，也同時(shí)也是制作出來(lái)的食物更加美味的原因，因此，如果想要制作石鍋拌飯的話那么首先你就需要具備試石鍋了。
【石鍋拌飯】
原料：胡蘿卜半根，小香腸2根，新鮮香菇2個(gè)，菠菜一小把，豆芽一小把，韓式辣醬
做法：
1、蔬菜等原料都準(zhǔn)備好洗干凈，瀝干水分，
2、香菇、胡蘿卜都切成細(xì)絲，放在樂(lè)葵料理盒里微波爐加熱3分鐘，
3、香腸也切成細(xì)絲，菠菜，豆芽也放在樂(lè)葵料理盒里微波爐加熱3分鐘，
4、保養(yǎng)好的石鍋用刷子在石鍋內(nèi)刷上油，
5、鋪上煮熟的米飯，
6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上，
7、另起一鍋煎一個(gè)荷包蛋，然后把邊角修掉，
8、把荷包蛋鋪在菜上，
9、石鍋放在灶上，開中小火慢慢煮，聽到“滋滋”聲的時(shí)候在多煮個(gè)4-5分鐘，然后關(guān)火即可吃的時(shí)候拌上韓式辣醬就行啦。[1-2]
上面就是石鍋拌飯的制作方法和整個(gè)步驟，如果能夠按照這些方法去做的話那么相信做出來(lái)的石鍋拌飯肯定會(huì)更加符合你的胃口。但是一定要注意在制作過(guò)程當(dāng)中時(shí)一定要去刷油，否則就很難有鍋巴的出現(xiàn)。
