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孜然雞心的做法

作者:小翼  時間:2014-07-03 20:39:38  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們知道孜然雞心是非常出名的一道菜,它的養(yǎng)生功效非常的明顯,所以我們都想見識一下,那么孜然雞心的做法如何呢,我們能不能自己在家就學會做這道孜然雞心呢,孜然雞心的營養(yǎng)價值到底如何,我們能從孜然雞心這道菜中得到什么樣的養(yǎng)生上面的功效呢。

孜然雞心的材料是孜然和雞心,孜然雞心有著很強大的食療功效,雞心能夠養(yǎng)心,保護我們的心臟,降低我們的血壓,孜然具有醒腦和通脈的作用,而且可以清除我們的肝火,所以孜然雞心能起到養(yǎng)生功效。

制作工藝:干炒

一、準備材料

主料:雞心400克

調(diào)料:孜然25克辣椒粉5克五香粉1克鹽3克醬油5克白砂糖2克花生油30克各適量

二、制作方法

1.將雞心洗凈,去掉油脂,用刀在雞心頂部切十字花刀;

2.然后再洗凈包內(nèi)的血塊,加醬油糖腌上;

3.炒鍋注油燒至五成熱,下雞心炸熟撈出,倒出余油;

4.炒鍋重新置火上,加孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、雞心、翻炒均勻,出鍋即成。

上文介紹了什么是孜然雞心,我們懂得了孜然雞心的做法,我們可以自己在家多做這道菜來食用,因為孜然雞心可以起到保護我們心血管的作用,而且能夠平息我們的肝火,保護我們的胃部,是很好的食療菜肴。

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