大家在吃膩了經(jīng)常吃的白米飯的時(shí)候是不是也想過(guò)要換一種米飯的吃法呢,相信應(yīng)該是的.沒(méi)錯(cuò),換種方式也能換種心情嘛就像生活一樣,如果總是那么的平淡無(wú)趣是多么無(wú)聊的一件事,偶爾來(lái)點(diǎn)新鮮的事物沖擊一下感官那也未嘗不是一件好事.而我們經(jīng)常吃的飯也是如此,總是一個(gè)樣總有一天會(huì)膩.

火腿是大家都知道的一種用豬肉或者是雞肉做成的圓柱狀的食品,因?yàn)槭墙?jīng)過(guò)加工后的食品是熟食所以既可以直接用來(lái)吃也可以做成不同的小菜來(lái)吃,就如下面要給大家介紹的火腿腸炒飯一樣.

工具/原料米飯1碗金鑼火腿腸2根雞蛋2個(gè)油鹽蔥醬油雞精步驟/方法第一步、準(zhǔn)備米飯一碗第二步、雞蛋打散,火腿腸切丁,小蔥切小段備用第三步、熱油鍋,下蔥白爆香第四步、雞蛋下鍋炒好第五步、然后把金鑼火腿腸丁放進(jìn)去翻炒片刻,加生抽和醬油炒勻第六步、倒入米飯,加適量鹽一起翻炒至米飯變得松軟即可第七步、最后把蔥葉放進(jìn)去炒勻第八步、加少許的雞精出鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)1、雞蛋可以多放兩個(gè),也可以打散了之后再放,或者炒完蛋后再放飯后一起炒2、加點(diǎn)胡蘿卜丁香菇丁木耳丁什么的加點(diǎn)顏色,最后灑點(diǎn)小會(huì)蔥更漂亮.3、白米飯應(yīng)用隔夜飯,就是提前一晚煮好,放入冰箱冷藏,等用時(shí)再取出;這種米飯較干身,做成炒飯后,飯粒會(huì)飽滿又彈牙.

火腿蛋炒飯1.將火腿切成小粒;2.黃瓜洗凈,剖開(kāi)去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;3.蔥洗凈切成蔥蔥花;4.雞蛋磕入碗內(nèi)打散,加入少許精鹽攪勻;5.豌豆洗凈,焯熟,備用;6.將鍋內(nèi)倒入花生油,燒至六七成熱,放入蔥花熗鍋,出香味后倒入蛋液,炒成碎塊.7.倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆,同炒約2分鐘.8.放入米飯和余下的精鹽、味精,改用中火炒.9.至飯粒松散,溢出香味后,即可裝盤.

當(dāng)然火腿腸炒飯相信很多人都會(huì)做,因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程是很簡(jiǎn)單的花的時(shí)間又很少,如上面所說(shuō)的一樣如果在里面在加上一個(gè)雞蛋那就更加的美味了.你也可以根據(jù)自己的喜歡在加上一些其它的調(diào)味料也行,如果你有自己秘制的東西的話那效果就更好了.