燉排骨的是一種常見的一道菜，它是有非常多的做法的，日常生活中我們經(jīng)常是采用了壓力鍋中進(jìn)行排骨的燉制，主要是日常生活中的熱菜，主要食材排骨兒，根據(jù)自己的口味進(jìn)行排骨配以不同的輔料，同時排骨的營養(yǎng)非常豐富，味道也十分鮮美，受到廣大朋友們的喜歡。在平時也可以在家中進(jìn)行排骨的制作。

排骨需要的材料都是非常簡單的，燉排骨主要是將排骨和一定的水以及一定的輔料放在壓力鍋，進(jìn)行燉制。在壓力鍋上燉排骨主要是時間了一定要根據(jù)自己排骨的數(shù)量或者是自己的時間來進(jìn)行燉制。

蔥，姜，蒜，味精，鹽，八角，糖，燉肉料，橘子皮醋：為了出骨頭里的油，鈣那些小玩意兒的。炒的時候少放點(diǎn)就行，別出味了。

糖：把肉做的更爛的東西，和醋一個道理，同上，出味了你負(fù)責(zé)。

鹽最后放就行(鹽不用太多了)。

其他就是排骨炒之前先用水過一下，把浮沫給去了。然后爆完料，一股腦扔到鍋里去，倒水的時候用開水，別用涼。

燉的時間依你而定，說細(xì)了估計(jì)你也沒功夫掐表。大體上，燉的時間越久越好。如果你既想吃排骨還要喝排骨湯的話，只能就是排骨燉的時候就少下料，是很少，就是排骨做出來了，你一看覺得它顏色太白太清了，吃起來太淡了，這種程度的才最適合做湯。(不是通常那樣的，吃了排骨再喝湯，咸咸的沒別的味，光顧往嘴里塞饅頭了)，那排骨了，就再加工一下了，當(dāng)然愿意吃淡的更好，那就直接做湯好了。

以上就是壓力鍋燉排骨的日常做法，壓力鍋燉排骨可以將排骨的燉的更爛，而且時間上有所掌控，排骨非常容易熟的，也可以使排骨中所富含的維生素以及礦物質(zhì)溶解出來，營養(yǎng)價值非常高，排骨中所富含的蛋白質(zhì)以及膠原蛋白，骨膠原對于女性朋友的身體和皮膚都有很好的幫助。