手工巧克力制作，大家都知道，現(xiàn)在有很多食物幾乎都有巧克力，像巧克力餅干，巧克力的冰激凌等等都離不開巧克力。而且，巧克力是送給戀人最好的禮物。如果，親手制作巧克力送給自己的戀人是不是更有意義呢?但是很多人都會不會制作巧克力，這就難住了一些想要制作巧克力的朋友。

自己動手制作巧克力不僅能調高自己的動手能力，并且，將自己親手制作的巧克力送給自己愛的人是不是更浪漫呢?所以，要想學習制作巧克力的朋友們就來學習學習吧。

手工巧克力做起來不難，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，還有一個溫度計，再備一個盆或者玻璃碗，和一個可以盛水加熱的鍋，刀和案板就OK了。黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時候更容。切好的巧克力放在盆中，盆放在一個盛了水可以加熱的鍋中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的過程中有水進入。手工巧克力制作?一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間。溫度到了，關火，把盆拿出來，繼續(xù)一個方面攪拌至溫度降至27度左右。然后再復加熱，我的巧克力少，放在剛剛加熱過的水中一下下，溫度就可以達到30-32度之間。融化好的巧克力，亮晶晶的哈。我把巧克力倒在裱花袋里，這樣好操作一些。將花嘴剪開一個小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡。收尾的時候掐一下，就OK了。入了模的巧克力可能不平，拿模具輕輕震一下就。

上述就是對巧克力的制作方法做出的總結，希望能給大家?guī)韼椭?。并且，現(xiàn)在很多事情都講究親力親為。手工巧克力制作?將自己制作的巧克力送給朋友，送給客戶豈不是增加了自己的誠意，我們的生活是不是也會變得很美好呢。