紅燒草魚塊的做法?我國素有美食大國之稱，而在美食中魚類算是重要的一道菜系，紅燒草魚塊就是其中的一種。這道菜受到了很多人的喜愛。并且，很多人會做這道菜。但是，有些人的做法卻不是那么的正宗，從而，魚的鮮嫩也就沒有表現(xiàn)出來。所以，要想保障紅燒草魚的原汁原味，就必須要學習正宗的紅燒草魚塊的制作方法。

很多女性朋友們都愛吃魚，因為魚有很強的美容效果。所以，自然對魚的吃法就很有研究。紅燒草魚塊是一道很美味的菜肴，很多不會做魚的朋友迫切的希望知道紅燒草魚塊的制作方法。并且，魚有很高的營養(yǎng)價值，必須科學的制作。

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。

家常紅燒魚塊屬于家常菜菜譜，主要原料是草魚塊、黑木耳;工藝是紅燒，制作難度簡單;

洗凈的草魚切成一厘米寬的塊，蒜拍一下，蔥切段，姜切片。在一個干凈的盤子中放一些面粉，把魚塊放入盤中兩面都拍上面粉，放入煎鍋中煎至兩面金黃色盛出備用。紅燒草魚塊的做法?另起鍋下油，先放少許蔥姜熗鍋，再放入魚塊翻炒幾下，再加醬油，醋，蠔油炒香，再加水，五香粉，冰糖，大火燒開，轉(zhuǎn)小火蓋蓋燉10分鐘，臨最后開大火收一下汁出鍋即可。

通過上述對紅燒草魚的制作方法的介紹，詳細大家都有了一定的了解了吧。草魚具有很高的營養(yǎng)價值，要科學制作，保障營養(yǎng)有效的吸收。紅燒草魚塊的做法?而且，科學的制作美味的菜肴，是一件很幸福的事情，希望朋友們將這道菜做給家人，朋友，愛人吃。