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補(bǔ)鈣就吃這些食物,它們天然鈣片!

作者:魚魚  時(shí)間:2016-08-19 15:16:25  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

隨著年齡的增長,我們骨頭里的鈣質(zhì)會(huì)大量流失,這個(gè)時(shí)候你會(huì)出現(xiàn)缺鈣。缺鈣是誘發(fā)骨質(zhì)疏松的因素之一,為了防治缺鈣,你需要補(bǔ)鈣。健康飲食專家發(fā)現(xiàn),有一些食物是天然鈣片,它們的食物營養(yǎng)豐富,補(bǔ)鈣效果顯著。下文具體盤點(diǎn)了一些天然鈣片,讓我們一起來看看。

1、果蔬類——莧菜、小油菜

不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更好。

2、魚類——泥鰍

同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補(bǔ)鈣佳肴。

3、調(diào)味品——芝麻醬

芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。

4、谷類——燕麥

各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。

如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。

5、豆制品——豆腐干

經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會(huì)大幅提高。

上述食材就有天然鈣片的特性,所以,如果你想補(bǔ)鈣,不妨試試這些天然鈣片。專家認(rèn)為補(bǔ)鈣的方法有很多,只有食材補(bǔ)鈣這種方法更好吸收,要想補(bǔ)鈣還是應(yīng)該先從食療開始。除了今天介紹的食材外,還是很多食物,例如牛奶、酸奶等等,它們的補(bǔ)鈣效果也很不錯(cuò)哦。

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