大家肯定對鮑魚海參這樣的食物有一些了解，有的人沒有吃過，覺得這是一種比較昂貴的食物，當然鮑魚也是分為三六九等的，在我國的一些海邊城市，鮑魚汁海參這道美食，深受歡迎。鮑魚汁海參簡直就是絕配，美味讓人食指大動，沒吃過的也不要緊，下面我們就來介紹鮑魚汁海參的做法是什么？
1.鮑魚汁、西蘭花，泡發(fā)好的海參用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍，隨吃隨取就行。
2.把鮑魚汁倒入碗中，海參剝?nèi)ケｕr膜放入碗中。
3.鍋里放水燒開，加適量鹽，放入冷凍的海參煮2分鐘。
4.西蘭花放入鍋中焯一下。
5.撈出來控水放入盤中，海參也放入盤中。
6.鮑魚汁加熱水調(diào)勻，放入微波爐加熱1分鐘。
7.再次調(diào)勻，澆到海參上即可。
以上就是鮑魚汁海參的做法，很多的人會產(chǎn)生困惑為什么要加入西蘭花呢，其實海鮮的腥味是非常的濃郁的，加入了西蘭花就能海鮮的腥味減弱了。鮑魚汁海參，被稱為是海鮮中的佼佼者，它的營養(yǎng)價值是不可估量的，而且老少皆宜。是食物中的保健品。
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