現(xiàn)在很多女性都怕胖，最近聽說吃蒸蛋可以減肥，因?yàn)槲覀兤綍r的食物很多樣化，也有些人說吃蒸蛋會發(fā)胖，可是到底會怎么樣呢？我們平時都是根據(jù)自己的喜好來吃，但是沒想過蒸蛋會不會讓我們變胖，如果會變胖那我們肯定就會少吃，或者是不吃，那么我們一起來了解下吃蒸雞蛋會胖嗎？

??吃蒸雞蛋不會長胖的，含有人體必須的蛋白質(zhì)，是非常好的食物。

??補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：

??蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

??增加飽腹感：

??雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時間更長。

??有助減肥：

??早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。

??提高記憶力：

??雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。因此，對于用腦多的上班族和學(xué)生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。

??現(xiàn)在我們知道了吃蒸雞蛋會胖嗎，蒸蛋的營養(yǎng)價值很高，我們需要多了解每種食物的特性，怎么吃才不會發(fā)胖，煎蛋一定會胖，因?yàn)槲覀兊纳眢w遇到油肯定會胖，那么我們就要避免吃煎蛋，蒸蛋是比較好的一個選擇，制作方法比較的簡單，也很實(shí)惠。