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健康飲食專家盤點(diǎn)含鈣量高的食物!

作者:魚魚  時(shí)間:2015-12-31 15:20:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

骨骼的健康發(fā)育,離不開鈣元素的幫助。養(yǎng)生專家告訴你,只有堅(jiān)持給身體補(bǔ)鈣,才能讓骨骼更健康。今天,小編我就為你介紹一些健康飲食,它們都是含鈣量高的食物,你可以經(jīng)常吃些。

1、洋蔥

洋蔥具有非常強(qiáng)的殺菌作用,它可以增強(qiáng)人的免疫力。在瑞士,曾有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),有些停經(jīng)之后的女性,常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失,洋蔥有著預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用功效。而某國(guó)際知名權(quán)威期刊也提出了新的研究報(bào)告,表示洋蔥這種蔬菜確實(shí)具有預(yù)防骨質(zhì)流失的作用。

2、泥鰍

同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。

3、豆腐

豆腐是植物食品中最好的補(bǔ)鈣食品。大豆本身含有不少鈣,凝固豆腐的時(shí)候還要加入含鈣的凝固劑,所以不喝牛奶的人大都會(huì)有意識(shí)地多吃豆腐。然而,內(nèi)酯豆腐卻不是鈣的好來源,因?yàn)槠渲袥]有添加含鈣凝固劑,而是使用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑的。同時(shí),內(nèi)酯豆腐水分太多,蛋白質(zhì)和鈣含量都很低。除了內(nèi)酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于補(bǔ)鈣。

4、茭白筍

對(duì)于茭白筍,有不少的人見到茭白筍身上長(zhǎng)有黑點(diǎn)就以為是壞掉了不食用,其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)可以使得茭白筍有抗骨質(zhì)疏松的作用。茭白筍上的這些黑點(diǎn)其實(shí)就是菰黑穗菌一類的真菌,這種物質(zhì)對(duì)于人的代謝有正面的效果,有助延緩骨質(zhì)的老化情況。

5、高麗菜

高麗菜之所以被叫做高麗菜是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有如高麗參一樣。高麗菜當(dāng)中含有維生素K,這種維生素可以起到抗骨質(zhì)疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質(zhì),它是預(yù)防身體骨質(zhì)疏松不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。

這五種食材就有補(bǔ)鈣的好效果,對(duì)你的骨骼發(fā)育會(huì)有大幫助。如果你也想養(yǎng)出健康骨骼,不想人到中年就患上各種骨骼疾病的話,那從現(xiàn)在開始就要積極補(bǔ)鈣了,記得多吃一些補(bǔ)鈣食物哦。

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