生大蒜有很多功效，比如可以抗菌，比如可以抗癌，還比如可以治療咳嗽。朋友們要注意，在目前已知的具有天然抗菌消炎的植物當(dāng)中，大蒜的抗菌殺菌作用是最強(qiáng)的，正是因?yàn)槿绱?，針?duì)因?yàn)橐恍┎【腥緦?dǎo)致的咳嗽，大蒜有非常好的治療作用。筆者正在寫這篇文章的時(shí)候，嗓子正在咳嗽，通過嘴巴里面含一片大蒜，并且輕輕的咬碎大蒜，吞服咬碎之之后伴隨大蒜汁液的唾液，5分鐘左右，咳嗽的現(xiàn)象就有了極大的好轉(zhuǎn)。

蒜具有殺菌和防癌的功效，每100克鮮蒜中，含水分64~72克，蛋白質(zhì)3.6~6.9克，碳水化合物22~30.3克，蒜還含有大蒜素，具有殺菌作用。中醫(yī)認(rèn)為大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺，暖脾胃，消癥積，解毒，殺蟲的功效。最簡(jiǎn)單的就是買剝一粒大蒜，含在口中，時(shí)輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小時(shí)，咽癢立減，咳嗽可愈。

取大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中，加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當(dāng)茶飲，每日1次，咳嗽嚴(yán)重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。蒸大蒜水：小孩咳喘時(shí)用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋里去蒸，大火燒開改小火15分鐘，嚴(yán)重時(shí)可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時(shí)就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒，大蒜性溫、入脾、胃、肺經(jīng)，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結(jié)核。

生大蒜止咳的效果是極其出眾的。但是要注意，生大蒜的味道特別的辛辣，如果是服用生大蒜有的朋友可能會(huì)感覺都特別不適應(yīng)，這個(gè)時(shí)候可以把大蒜搗碎，然后放入白糖，并且泡上水，通過喝這種水同樣能夠起到止咳的作用。除此之外，吃生大蒜還能降低血糖，對(duì)于糖尿病有不錯(cuò)的預(yù)防作用。