龍眼干一般可以選擇真空保存，同時(shí)也可以密封保存、冷藏保存。
1、真空保存真空保存主要是將里面的空氣完全抽出去，可以讓龍眼干和空氣處于隔離的狀態(tài)，也可以延長食物的存放時(shí)間，通常不容易出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
2、密封保存對于北方的天氣來說，一般可以把食物放在密封的保鮮袋中，放在陰涼通風(fēng)的地方，食物存放的時(shí)間可能也會延長。
3、冷藏保存對于沒有吃完的龍眼干也可以放在冰箱當(dāng)中，因?yàn)楸涞臏囟缺容^低，避免導(dǎo)致食物出現(xiàn)變質(zhì)，而且也可以減少影響大量流失。
龍眼干主要是由于桂圓在曬干以后所形成的，可能營養(yǎng)價(jià)值比較高，具有補(bǔ)血的作用，可以增加血液當(dāng)中的血紅蛋白，避免出現(xiàn)貧血的狀況，同時(shí)也可以補(bǔ)充所需要的維生素，要注意避免攝入太多可能會導(dǎo)致身體上火，容易出現(xiàn)咽喉腫痛或者口舌生瘡的現(xiàn)象，生活當(dāng)中要注意做到營養(yǎng)均衡多樣化，同時(shí)還要注意多吃一些新鮮的蔬菜和瓜果，避免長時(shí)間吃一些變質(zhì)的食品，可能出現(xiàn)癌癥的幾率比較高，因?yàn)檫€要大量的亞硝酸。
