大米我們天天都會(huì)吃到，尤其是在南方大米是主食，可是我們都知道每一家囤積的大米都有很多，不能夠一次性都吃完，所以當(dāng)然需要了解一些防止大米生蟲的方法，那么有什么樣的方法可以很好的防止大米生蟲，保存的時(shí)間更久一些呢？現(xiàn)在就為大家詳細(xì)來(lái)推薦一下，這些有效的方法。

大米久存易生蛀蟲，故應(yīng)隨吃隨買。大米買回后應(yīng)裝入米桶（缸），在米桶內(nèi)放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用紗布制成），可以防蛀；也可以在米桶內(nèi)放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶?jī)?nèi)裝上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布，以隔開米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀蟲。不管采用上述的何種方法，米桶蓋一定要蓋嚴(yán)。

巧防大米生蟲

（1）在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來(lái)越少，酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。

（2）先在鍋里放適量的水，再取十幾?；ń贩旁阱伬锱c水同煮，然后將布袋放入浸透，撈出晾干。裝米時(shí)，用紗布縫幾個(gè)小口袋裝些花椒，分別放于米的下、中上部，扎緊布袋口，放于陰涼通風(fēng)處，大米就不會(huì)生蟲。

（3）將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。大米：在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲。

事實(shí)上，不僅僅是大米保存方法需要注意認(rèn)識(shí)和了解，任何的食物，如果想要讓自己吃得營(yíng)養(yǎng)健康，就需要注重這些常識(shí)問題，因?yàn)楸４娣椒ǖ卯?dāng)了，那么食物保存的時(shí)間才更久一些，而這樣食用起來(lái)才，更利于我們的身體健康，避免其他不利的影響。