據(jù)科學(xué)研究表明，土蜂蜜具備很強(qiáng)的抵抗細(xì)菌的能力，是世界上唯一不會(huì)腐朽變質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)品?？梢姡嬲墒旌蟮耐练涿坶L(zhǎng)時(shí)間擱置后也是完全可以食用的，沒有什么嚴(yán)格的時(shí)間限制，但作為上市食用蜂蜜的保質(zhì)期，一般都會(huì)標(biāo)記為兩年，但是食用的土蜂蜜的保質(zhì)期到底是多少，讓我們一起來看看吧。

首先，農(nóng)家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那么關(guān)于保質(zhì)期就無從說起了。

第二，在確定純正的基礎(chǔ)上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業(yè)里面說的波美度高低直接關(guān)系到蜂蜜的保質(zhì)期，波美度越高，保質(zhì)期也就越久。另外，商場(chǎng)里面的蜂蜜是經(jīng)過加工處理后的濃縮蜜，而這樣的濃縮蜜和農(nóng)家蜜有著本質(zhì)上的區(qū)別，真正的保質(zhì)期衡量標(biāo)準(zhǔn)也就完全不能相提并論。如此一來，大家也可以直接鑒別，親口品嘗一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴里就是酸的，證明已經(jīng)變質(zhì)了，好蜂蜜應(yīng)該是吃在嘴里是甜的，吃完一會(huì)嘴巴、喉嚨會(huì)感覺到酸酸的。

蜂蜜凡是在放在陰涼處保存便可，要是前提許可的話最好是放在冰箱保存。那可至少保質(zhì)三年，蜂蜜具備很強(qiáng)的抗菌能力，是世上惟一不會(huì)腐敗變質(zhì)的食物。

??以上就是土蜂蜜的保質(zhì)期是多少的介紹，看了這些大家應(yīng)該都知道了怎樣做了吧，雖然土蜂蜜一般來說沒有保質(zhì)期，但是大家都知道，什么東西都是新鮮的好，所以說，土蜂蜜還是盡量不要長(zhǎng)時(shí)間久置，如果把對(duì)人體有好處的蜂蜜變得對(duì)人體有害處就不好了。