可能很多人在涮鍋的時(shí)候都喜歡吃一些魚丸，魚丸是一種非常不錯(cuò)的食物，贏得了我們很多老少朋友的一致好評(píng)，可能我們大家吃魚丸還都只是去超市買來吃，其實(shí)魚圓的的制作方法也是非常簡單的，我們大家都可以嘗試，去學(xué)習(xí)一下魚圓的制作方法步驟吧。
材料:低筋面粉200公克澄粉30公克泡打粉1/2小匙蛋2個(gè)高湯350cc高麗菜適量章魚適量紅姜絲適量海苔粉適量
調(diào)味料鹽少許醬油1小匙
醬料沙拉醬
做法:
1.將材料低筋面粉200公克澄粉30公克泡打粉1/2小匙過篩備用
2.將蛋打散成蛋汁，加入高湯及作法1的粉料拌勻成面糊，再加入調(diào)味料調(diào)味
3.高麗菜切碎章魚切小塊備用
4.將章魚燒模型燒熱，再將家用紙巾揉成方便涂油的形狀，沾上油抹模型，接著將面糊倒入模型中約5分滿，放入高麗菜章魚塊及紅姜絲，再淋滿面糊，然后反覆旋轉(zhuǎn)待面糊燒烤成金黃色的圓球狀時(shí)便可盛盤，淋上沙拉醬并撒上海苔粉即可.
了解了魚圓的制作方法步驟可以幫助我們做出來更加美味的魚丸，同時(shí)我們也可以在炒菜中，放入一些魚丸，可以更好的提高菜肴的口感和美味，魚丸也可以烤著吃，涮著吃，可以采用多種的方法，大家都趕快去學(xué)習(xí)一下吧!
