現(xiàn)在我們的工作壓力是越來越大，并且吃的食物是越來越精細(xì)，殊不知，這種精細(xì)的食物往往是健康的一大殺手。飲食均衡，多吃五谷雜糧才是保證我們身體健康的根本和基礎(chǔ)。五谷雜糧在以前所占的比例比較高，時代發(fā)展之后，越來越多的人減少了五谷雜糧的攝入。其實五谷雜糧所含的營養(yǎng)未必不如精細(xì)的食物。

五谷雜糧是日常生活飲食的基石，在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，同時也說明了五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位?，F(xiàn)在許多人都倡導(dǎo)吃五谷雜糧養(yǎng)生。

五谷雜糧是日常生活飲食的基石，在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，同時也說明了五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位?，F(xiàn)在許多人都倡導(dǎo)吃五谷雜糧養(yǎng)生，

五谷的意思是指五種谷，但是五谷這一名詞在當(dāng)初創(chuàng)造的時候，究竟指的是什么，沒有留下記載來。漢人和漢以后人的解釋主要有兩種：一種說法是稻、黍、稷、麥、菽(即大豆);另一種說法是麻(指大麻)、黍、稷、麥、菽。

五谷雜糧當(dāng)中同樣含有豐富的維生素a、纖維素、維生素b1、維生素c、鈣、鎂、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。其實，所謂的精致食物，哪樣不是在五谷雜糧的基礎(chǔ)之上制作而成的。五谷雜糧更貼合我們身體的需求，對健康更加有利。為了健康著想，為了我們的家人，請多吃五谷雜糧。