在以前沒有冰箱的時候很多人因為怕菜放久了會變壞，所以天天都要出去買菜，不過現(xiàn)在雖然有了冰箱，有些東西還是不適宜放在冰箱儲存的，土豆是我們餐桌上經(jīng)常可以看到的一種食物，也十分的受大家的喜愛，所以很多朋友都會去菜市場買多多的土豆回來，那么土豆的儲存方法有哪些呢？

土豆是家里的常見菜，許多人喜歡買一些存放在家里，以便日常食用。雖然與綠葉菜相比，土豆不會打蔫、腐爛，但存放不好也會發(fā)芽變質(zhì)甚至生出毒素。

事實上，儲存土豆的關(guān)鍵在于控制溫度。土豆的適宜貯藏溫度為3—5℃，相對濕度90%左右，此時塊莖不易發(fā)芽或發(fā)芽很少，也不易皺縮。

所以，應(yīng)把土豆放在背陰的低溫處，切忌放在塑料袋里保存，否則塑料袋會捂出熱氣，讓土豆發(fā)芽。土豆發(fā)芽后，芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素，這是一種神經(jīng)毒素，會抑制呼吸中樞。也有人喜歡給土豆包上保鮮膜放在冰箱里，這種方法雖然能防止土豆變壞，但過于浪費冰箱空間，而且買土豆的錢往往還抵不上所耗的電費。

因此，可以用透氣的網(wǎng)袋把土豆歸置在一起，放在家里背光的通風(fēng)處，也可以在屋角放些沙，以保持溫度和干燥。同時，土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，還要隨時去除病、爛的不良薯塊。此外，土豆不能與紅薯存放在一起，否則容易長芽。在放土豆的袋子里，放上一個蘋果，可以控制土豆出芽。

以上就是關(guān)于土豆的儲存方法的一個介紹，相信大家看了上文的介紹之后應(yīng)該知道在平時的生活中怎么去儲存土豆才不會使得它發(fā)芽變質(zhì)了吧，土豆是營養(yǎng)十分豐富的一種食物，大家可以放心的食用，但是如果土豆出現(xiàn)發(fā)芽的情況就不應(yīng)該食用了，這對我們的身體是有害的。