大腦是我們身體最重要的器官，我們身體的很多行動(dòng)都是由大腦支配的，所以保健我們的大腦才能有效的保證我們的健康，下面就跟小編一起來了解哪些食物可以幫助我們保護(hù)大腦吧！

1、保護(hù)大腦：抗氧化物

隨著年齡增長，血液中流動(dòng)的自由基會(huì)分解大腦細(xì)胞，最終導(dǎo)致記憶喪失。抗氧化劑可以對(duì)抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。

食物來源：藍(lán)莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

2、建筑大腦：健康脂肪

大多數(shù)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪，大腦的自我修復(fù)和更新會(huì)消耗大量的歐米伽3脂肪酸。

主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。

3、激發(fā)大腦：高酪氨酸蛋白

某些神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補(bǔ)充。

下面這些食物能促進(jìn)你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。

4、滋潤大腦：水

哪怕輕微的脫水都會(huì)減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水（約合6杯）。炎熱天氣或運(yùn)動(dòng)時(shí)更要多喝水。

5、調(diào)節(jié)能量：膳食纖維

大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖，對(duì)大腦功能有益。

富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅(jiān)果、水果、全麥谷物等。

6、大腦建筑模塊：維生素和礦物質(zhì)

維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。如果缺乏這些營養(yǎng)素，將會(huì)造成大腦學(xué)習(xí)能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。

如果難以攝入多樣的食物，可以服用復(fù)合維生素。記住，服用維生素時(shí)一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。

其實(shí)我們發(fā)現(xiàn)，很多的食物都是可以幫助我們有效的保護(hù)我們的大腦的，所以為了我們的健康而言，我們應(yīng)該多吃一些有利于大腦健康的食物。