有一次去超市里看到有一些橙子覺得很驚訝，現(xiàn)在不是橙子的季節(jié)怎么會(huì)有橙子呢？而且橙子的表皮非常的好，有光澤一點(diǎn)都不像放置時(shí)間長的水果。于是自己就買一些回家，但是回家后就開始后悔了，橙子里面一點(diǎn)水分都沒有而且非常的干癟，心中的怒火頓時(shí)燃燒起來了。當(dāng)我們遇到這種打蠟的水果時(shí)該怎么辦呢？

水果打蠟主要是為了好賣，以橘子為例，剛采摘下樹的橘子表面都有灰塵，一般果農(nóng)會(huì)通過機(jī)器先清洗再打蠟，這樣水果賣相好，賣價(jià)也高。很多水果都會(huì)打蠟。如柑橘、橙子、板栗等。據(jù)了解，一些較大規(guī)模的柑橘加工企業(yè)都有一種叫“水果清洗打蠟機(jī)”的設(shè)備，在對(duì)橘子篩選完成后，會(huì)自動(dòng)清潔、消毒、打蠟并烘干。

有水果商說，為了讓水果看上去色彩鮮艷、質(zhì)感光潔，一些黑心攤販會(huì)用各種染料給水果上色，再打上一層蠟。這樣不僅能吸引顧客眼球，還延長了儲(chǔ)存時(shí)間，即使短期賣不完，果品也不會(huì)發(fā)干。

業(yè)內(nèi)人士建議，在購買水果時(shí)，不應(yīng)只盯著賣相好的水果，可多選購一些外表“樸實(shí)”的水果。市民通過肉眼就能識(shí)別水果是否打蠟，如果水果表皮顏色很亮麗、有閃光，很可能就是上過蠟的。

有醫(yī)學(xué)教授建議，打蠟水果最好削皮吃。因?yàn)橐话愕南灢皇撬苄缘?，按照平時(shí)的清洗方式洗不掉表皮的蠟，水果表面還可能有農(nóng)藥殘留。另外，水果表皮上有很多肉眼看不見的小孔，染料很容易滲進(jìn)內(nèi)部果肉。由于不確定小販?zhǔn)褂玫氖鞘称芳?jí)染色劑還是工業(yè)染色劑，以及使用量的多寡，因此很難確定對(duì)人體的危害性有多大。因此，市民在購買、食用水果前，一定要留意是否被染色，切勿食用染過色的水果，食用能削了皮水果時(shí)，最好削了皮再吃。

一些打蠟的水果雖然外表好看，但是你有的時(shí)候吃起來卻沒有外表難看的水果好吃哦。所以大家在買水果的時(shí)候不要只注重外表哦，就像我們找對(duì)象不要只注重外表，而是內(nèi)在。面對(duì)打蠟的水果大家一定要去皮吃哦，以免傷害身體。