??很多人覺得自己不用腦，因?yàn)樽约翰粫氖乱恍┯媚X的相關(guān)職業(yè)，所以就是因?yàn)檫@樣忽視了自己的一些小細(xì)節(jié)，就會給自己的身體帶來一些疾病，平時失眠，睡眠不足，精神恍惚，身心疲憊，這些都是用腦過度的表現(xiàn)，那么為了大家的身體健康，下面我們就來了解一下補(bǔ)腦健腦食譜是什么呢！

小魚餅

原料：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、淀粉等。

制法：

1先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末;

2把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;

3平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。

健腦小秘訣

煎小魚餅含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A，都是益智健腦的上好營養(yǎng)。

蛋皮壽司

原料：雞蛋、米飯、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、油、鹽等

制作：

1將雞蛋打散，攤蛋皮一張，并把蔬菜切碎末;

2在炒鍋中加油炒胡蘿卜和洋蔥末，而后加入米飯和西紅柿，用精鹽調(diào)味;

3平鋪蛋皮，將炒好的米飯攤在上面，仔細(xì)卷好，切小段。

健腦小秘訣

蛋皮壽司中突出的益智營養(yǎng)成分是維生素C和胡蘿卜素，它們配合雞蛋中的磷脂和固醇類物質(zhì)，是促進(jìn)大腦細(xì)胞發(fā)育的絕好搭檔。

??以上就是葡萄健腦食譜的詳細(xì)解答，對于不同的人群，補(bǔ)腦健腦的食譜是不同的，對于青少年而言，應(yīng)該多吃一些有助于提高記憶力的食物，而對于兒童，可以多吃一些有助于大腦發(fā)育的食物，這樣才能保證腸道細(xì)胞的生長，預(yù)防各種各樣的大腦疾病。