粉蒸肉大多數(shù)是生活當(dāng)中常見(jiàn)的一道菜，一般來(lái)說(shuō)在南方人看來(lái)非常的熱愛(ài)，平時(shí)對(duì)于南方的每家每戶(hù)沒(méi)有一個(gè)不會(huì)做粉蒸肉的，可是我們北方人，雖說(shuō)想吃可是卻沒(méi)口福，自己又不會(huì)制作，又不知道這種方法到底是怎么樣的，其實(shí)并不難，小編就來(lái)一自己的親身體會(huì)告訴大家粉蒸肉蒸法是如何制作的?

用料

大米50克

五花肉250克

花椒少許

生抽15克

老抽8克

黃酒15克

白糖5克

鹽3克

水20克左右

蒸米粉肉的做法

大米加入花椒炒香蒸米粉肉的做法步驟1

然后裝入料理機(jī)中蒸米粉肉的做法步驟2

打成粉蒸米粉肉的做法步驟3

粉不用磨太細(xì)，有些口感會(huì)更好蒸米粉肉的做法步驟4

然后準(zhǔn)備肉，一定要五花肉，蒸出來(lái)才香蒸米粉肉的做法步驟5

將肉皮上清理干凈蒸米粉肉的做法步驟6

切成薄片蒸米粉肉的做法步驟7

切好的肉片備用蒸米粉肉的做法步驟8

開(kāi)始放調(diào)料蒸米粉肉的做法步驟9

加入米粉蒸米粉肉的做法步驟10

混合均勻蒸米粉肉的做法步驟11

腌30分鐘蒸米粉肉的做法步驟12

然后將肉片向下，一片片碼入碗中蒸米粉肉的做法步驟13

因?yàn)槊追凼歉傻?，吸調(diào)料很快蒸米粉肉的做法步驟14

所以要適量加一點(diǎn)水，這樣才不會(huì)蒸出來(lái)很干蒸米粉肉的做法步驟15

放入鍋中，蓋上蓋，大約蒸90分鐘左右。水要一開(kāi)始放足，這樣蒸的時(shí)候，就可以安心做其他事拉

粉蒸肉蒸法非常簡(jiǎn)單，同時(shí)可以利用星期天節(jié)假日的時(shí)間就可以學(xué)就會(huì)，當(dāng)然剛開(kāi)始制作的時(shí)候，其實(shí)是有點(diǎn)小問(wèn)題，不過(guò)慢慢的通過(guò)自己不斷的改善和創(chuàng)新就可以制作出好吃美味的粉蒸肉。