日常生活中，人們對于飲食的要求一般為營養(yǎng)價值，進食的健康衛(wèi)生與否，是重要的一項，但是營養(yǎng)價值的含量也是人們所看重的事情，鋅是人們必須的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)的攝入是十分重要的，每天都應(yīng)該攝入足量的營養(yǎng)物質(zhì)，才能夠使身體健康的發(fā)育，特別是對于青少年來說，而富含鋅的水果和食物都有哪些呢?

鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

鋅是微量元素的一種,在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發(fā)育、性功能、生殖細胞的生成

卻能起到舉足輕重的作用,故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。

人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)

十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。美國一個大學發(fā)現(xiàn),聰明、學習好的青少年,體內(nèi)含鋅量均比愚

鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷

口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。

以上就是關(guān)于富含鋅食物的介紹，日常生活中，人們不能夠忽視對于營養(yǎng)的攝入，保持飲食的健康，規(guī)律是十分重要的，鋅可以促進大腦的發(fā)育，對于提高記憶力有著一定的作用，所以人們?nèi)粘Ｒ嗉恿私飧缓\的食物，促進鋅的攝入。