綠豆屬于豆類食品的一種，豆類可以制作成很多東西，我們?nèi)粘３缘亩垢彩怯啥诡愂称纷龀傻?，綠豆是一種非常不錯(cuò)的都累是騙我們可能每天都會(huì)使用一些綠豆粥，綠豆粥可以有效地幫助我們預(yù)防癌癥的生長(zhǎng)，而且綠豆皮也是我們不能浪費(fèi)的一種東西，簡(jiǎn)述一下綠豆皮有營(yíng)養(yǎng)嗎呢吧。

綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價(jià)值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥,嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細(xì)末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處?！熬G豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。為豆科草本植物綠豆(PhaseolusradiatusL.)的成熟種子，在我國(guó)已有兩千多年的栽培史，作為糧食作物在各地都有種植。因其營(yíng)養(yǎng)豐富，可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食，或作餌頓糕，或發(fā)芽作菜，故有“食中佳品，濟(jì)世長(zhǎng)谷”之稱。自《開寶本草》記載：“綠豆，甘，寒，無(wú)毒。入心、胃經(jīng)。主丹毒煩熱，風(fēng)疹，熱氣奔豚，生研絞汁服，亦煮食，消腫下氣，壓熱解毒?！币院髿v代本草對(duì)綠豆的藥用功效多有闡發(fā)?！侗静菥V目》云:“綠豆,消腫治痘之功雖同于赤豆,而壓熱解毒之力過(guò)之。且益氣、厚腸胃、通經(jīng)脈,無(wú)久服枯人之忌。外科治癰疽，有內(nèi)托護(hù)心散，極言其效?！辈⒖伞敖饨鹗?、砒霜、草木一切諸毒”。《本草求真》曰:“綠豆味甘性寒,據(jù)書備極稱善，有言能厚腸胃、潤(rùn)皮膚、和五臟及資脾胃，按此雖用參、芪、歸、術(shù),不是過(guò)也。第所言能厚、能潤(rùn)、能和、能資者，緣因毒邪內(nèi)熾，凡臟腑經(jīng)絡(luò)皮膚脾胃，無(wú)一不受毒擾，服此性善解毒，故凡一切無(wú)不用此奏效?！笨v觀各家本草，對(duì)綠豆清熱祛暑解毒，利水等藥用功效都極為推崇。近幾十年來(lái)，人們用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)綠豆進(jìn)行了多方面的研究。[編輯本段]藥理作用抗菌抑菌作用綠豆具有抗菌抑菌作用。

綠豆皮有營(yíng)養(yǎng)嗎呢的回答是肯定的，用綠豆皮研磨成粉，涂抹于臉部可以有效地幫助我們達(dá)到美白護(hù)膚的效果，從事日常多使用一些綠豆皮兒的人，其出現(xiàn)癌癥的幾率也比不食用綠豆皮兒的人幾率要小很多，大家要多吃一些。