海鮮大量上市了，海鮮做法簡單，營養(yǎng)價值也非常豐富，海鮮當中富含的微量元素，可以給予人體補充微量元素和碳水化合物，與此同時海鮮當中的維生素高，味道非常鮮美，還可以幫助人體器官的發(fā)育，接下來就為大家的介紹一道干蝦仁做法，清香美味的味道保證能夠滿足大家的味蕾，而且海鮮還可以做成各種各樣的味道。
海鮮粥的制作材料：
主料：白飯1碗大骨1/2斤干貝1/2兩蝦仁4兩花枝數(shù)片青蚵4兩芹菜末少許姜少許蛋2個鹽少許胡椒粉1小匙香油少許
教您海鮮粥怎么做，如何做海鮮粥才好吃
(1)將大骨加4杯水熬成高湯，倒入白飯及干貝以小火熬30分鐘，成濃稠粥狀。
(2)濃粥煮好之后，再加蝦仁、花枝或青蚵等海鮮料煮開，以調味料調味即可起鍋。
(3)食用時再撒點香油與芹菜末。
(4)配料可依個人喜好，加油條、皮蛋與絞肉等，做成皮蛋瘦肉粥等。
蝦仁餃子是味道最為鮮美的餃子啦，可是很多朋友不知道怎么做蝦仁餃子。其實蝦仁餃子的做法有很多種，現(xiàn)將各種做法介紹如下，供朋友們參考吧。當然，各種做法主要是餡料的區(qū)別，在此就只介紹餡料的做法吧。
蝦仁餃子餡料一：剝好的蝦仁，白菜，豬肉，韭菜各適量。韭菜摘好洗干凈，放置瀝水。肉洗凈剁碎，放在容器內加醬油、姜末、蔥末、鹽適量，煨上，這樣做一個是讓肉入味，另一個也防止最后加鹽時，白菜下水。蝦仁洗好，同樣的步驟，放置待用。白菜洗一下，中間切開，用葉子就好，剁成細細的白菜末，韭菜切末，然后將韭菜和白菜加在一起，這時候很關鍵的一步了，先加花生油，攪拌均勻，然后加提前煨著的蝦仁和豬肉，再次攪拌，再根據(jù)個人口味加入適量的鹽，先加油的目的是讓油封住菜，不至于在包的過程中被鹽剎下來太多的水。蝦仁餃子餡料二：蔥、姜切末備用，大蝦與雞蛋各占一半，蝦去殼，挑去蝦線，剁成末，雞蛋打好后下鍋翻炒一下，打散即可出鍋，再剁一剁。蝦肉、雞蛋、蔥、姜放入容器，倒入適量的油，鹽，滴入幾滴香油，順著一個方向攪拌即可。也可根據(jù)個人口味加入少許肉沫或蔬菜、木耳，記住中少許。以下的這一道干蝦仁做法非常的簡單，而且我們同時可以用來包餃子做成新鮮美味的粥，同時可以搭配上蛋白質，還有蝦仁雞蛋，在做的時候也要把蝦仁，處理干凈，才容易好吃。
