??大家每個人現(xiàn)在的工作都處于一直忙碌的狀態(tài)，平時吃飯的時候基本上都是在外面簡單的吃一下，其實有很多的飯菜還是挺受大家喜歡的。如砂鍋咸泡飯就是很多人經(jīng)常吃的東西，以至于不少人在家沒事的時候也想自己制作這種飯，那么，砂鍋咸泡飯應(yīng)該怎么做呢？具體的制作過程一起來看看下面的介紹。
??食材用料：剩米飯100g、小油菜2棵、金華火腿少許、蝦仁幾個、鮮香菇3朵、鹽適量、雞精適量、香油少許。
??菜譜做法：
??1.將小油菜和香菇洗凈瀝干水分，切成絲。火腿切細絲（手撕更好，但是太麻煩了）。蝦仁洗凈，挑去背部的沙線。
??2.鍋中倒入清水，水開后倒入火腿絲，撇去浮沫后，煮2分鐘。
??3.隨后，放入蝦仁、油菜絲、香菇絲煮1分鐘。
??4.放入剩米飯并用勺子按壓松散，繼續(xù)煮3分鐘。然后加入鹽，雞精和香油拌勻即可。蓋上蓋子燜5分鐘后再吃效果更好。
??砂鍋咸泡飯應(yīng)該怎么做呢？大家做飯之前，一定要把所需要的所有的食材全部準備齊全，以備隨時之需。整個砂鍋咸泡飯的制作的過程其實是相當簡單的事情，因此大家也不要擔心自己制作不好，按照以上這些步驟去做就行了，每個人都可以做成功這道飯。
