??豬蹄的做法是多種多樣的，僅僅是知道豬蹄的做法，不知道豬蹄當(dāng)中含有豐富的膠原蛋白，他們都是由氨基酸組成的，可以促進(jìn)青少年的身體發(fā)育，是最好的營養(yǎng)補(bǔ)品之一。豬蹄燉當(dāng)歸，有著獨(dú)特的食療效果，那么下面就詳細(xì)的介紹一下豬蹄燉當(dāng)歸怎么做，希望能夠給大家?guī)硪恍椭?/p>

做法1：

菜譜簡介

當(dāng)歸補(bǔ)氣血豬蹄里面含有豐富骨膠原女人要懂得愛護(hù)自己哦

材料

豬蹄1只，當(dāng)歸20克，蔥姜若干

做法

1.將豬蹄洗凈切成大塊，在開水中煮兩分鐘，去其腥味，撈出。

2.然后再在鍋內(nèi)加水燒開放入豬蹄，加入當(dāng)歸及調(diào)料適量，用旺火燒開，改用文火煮至豬蹄熟爛。

做法2：

材料

主料：豬蹄350克，粳米100克，輔料：當(dāng)歸10克，調(diào)料：醬油2克，鹽3克，味精1克，大蔥5克

做法

1.先將豬蹄去毛，洗凈，切塊;

2.大蔥洗凈切末;

3.豬蹄內(nèi)加入清水和當(dāng)歸煎取濃湯;

4.煨爛后撈出當(dāng)歸;

5.在豬蹄湯中加入粳米、豬蹄一同煮粥;

6.待粥快熟時加蔥花等調(diào)味品，稍煮即成。

小訣竅

健康提示：

1.益氣，生血，通乳。

2.適用于產(chǎn)婦缺乳。

食物相克：

粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>

清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>

豬蹄的其他做法：

材料

用料百合200克，豬蹄2只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片各適量。

做法

1、百合去皮，掰開成片，洗凈。

2、豬蹄去毛，洗凈，放沸水中焯去血水。