人體需要多種微量元素才能維持正常的生活，其中鐵元素對人體非常重要，如果缺鐵的話很容易引起缺鐵性貧血，所以有很多人都比較注重在平時的飲食上多補(bǔ)充一些鐵，那么含鐵量比較豐富的食物都有哪些呢？下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下吧！

動物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。

各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易。

雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，食用保存方便。

動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12％，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐。

黃豆及其制品：黃豆在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7％，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高。

芝麻醬：芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣。

綠色帶時的蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個來源。

木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

從上面介紹當(dāng)中我們可以看出，動物的肝臟，各種瘦肉，雞蛋黃，豆制品等等，都是含鐵量比較豐富的食物，如果出現(xiàn)缺鐵性貧血的話，可以適當(dāng)多吃一些含鐵量比較豐富的食物，當(dāng)然如果缺鐵比較嚴(yán)重的話，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下采取藥物進(jìn)行控制。