其實(shí)核桃是一個(gè)好東西，它富含高鈣，無(wú)論是生吃，水煮，煮菜，還是制成藥，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣，止咳等功效。核桃的吃法很多，像是和栗子、薏仁一起煮粥，還可以和桂圓、山楂一起煮，都有很好的功效。核桃也可以熬湯，那熬什么、怎么熬呢?下面我們通過(guò)一些資料來(lái)了解了解吧。

原料：豬里脊100克，核桃仁50克，杏仁15克，紅棗10顆，葡萄干10克。

輔料：鹽適量。

做法：

1.將所有材料洗凈，紅棗泡軟后去核，豬里脊肉切厚片，用水氽燙后洗凈浮沫。

2.砂鍋置火上，倒入適量清水，把紅棗、核桃仁、杏仁放入鍋中，用小火煮10分鐘以上，至鍋內(nèi)水滾沸。

3.把肉片放入鍋中，繼續(xù)用小火煮15分鐘，加葡萄干煮至滾沸，加鹽調(diào)味即可。

Tips：

一招鮮：人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實(shí)，要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鐘，然后立即浸入冷水中冷卻，取出后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，核桃殼表面出現(xiàn)了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開(kāi)，就能取出完整的核桃仁了。

味道翻新：如果有勇氣管束自己的饞蟲，不加任何肉類，喝純粹的蔬菜湯，就能達(dá)到既美白又瘦身的效果。

PS：核桃仁是堅(jiān)果類，有豐富的維生素，可以增添頭發(fā)的光澤，使頭發(fā)不會(huì)看起來(lái)那么干枯。小編在教你一招：取10個(gè)核桃，用水煮開(kāi)，代茶溫?zé)犷l飲。

以上就是小編為大家收集的資料，希望有用哦!核桃仁熬湯可以補(bǔ)腎補(bǔ)血，孕婦想要惡心嘔吐的時(shí)候喝種最好了。平時(shí)我們可以每個(gè)星期喝1～2次的核桃仁湯，可以幫助我們補(bǔ)血，止咳化痰，清熱解毒。核桃仁熬的湯對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一種很好的補(bǔ)品。