將土豆做成各種不同的食物還是很不錯的，畢竟它所具有的營養(yǎng)成分有很多，營養(yǎng)價值也不小，土豆泥就是備受人們喜愛的一種美食，當然了土豆泥的種類也是存在區(qū)別的，這與食材的不同有直接的關(guān)系，因此掌握具體的制作方法還是很不錯的，那么如何弄土豆泥味道好?

先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾濕，就不會粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲(或者香腸絲)，燒開后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有咸味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有咸味的話，就要酌情加一點鹽才好。

注：1)取一點淀粉加水攪勻，即是水淀粉，喜歡薄芡的話，就少放點淀粉，喜歡厚芡的話，就多放點淀粉。

2)關(guān)于土豆泥，可以用買來的現(xiàn)成土豆泥粉(據(jù)說肯德基等快餐店就是用現(xiàn)成的土豆泥粉)，加牛奶、黃油等直接來調(diào)，也可以用土豆自己來做。

3)關(guān)于雞汁，自己熬當然好，不過，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。

1.先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。

2.往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。

3.大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續(xù)燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。

也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說明已經(jīng)煮好)。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個基礎(chǔ)上加工?？稍賹⑼炼鼓喑匆怀?，加入沙拉醬或牛奶，加點黑胡椒，肉末口味會更佳。

相信大家對如何弄土豆泥味道好也都很清楚了，既然土豆泥的營養(yǎng)豐富，口味多樣，大家就可以根據(jù)自己的喜好來選擇相應(yīng)的食材和配料了，做好充分的準備工作之后，就可以按照上述幾種方法步驟展開制作了。