對(duì)于一些喜歡挑食的人，特別是一些孩子，容易出現(xiàn)缺鋅缺鐵的情況，這個(gè)是需要飲食上進(jìn)行調(diào)節(jié)的哦，那么可能大家對(duì)于一些食物不是特別的了解，那么哪些食物里面含有鋅鐵呢?小編搜集了一些富含鋅鐵的食物，如果有需要補(bǔ)充鋅鐵的患者，可以跟隨小編來(lái)看看。
1、補(bǔ)鐵富含鐵元素的食物，肝、腎、血、心、肚等動(dòng)物內(nèi)臟，含鐵特別豐富，而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產(chǎn)品，如魚子、蝦子等動(dòng)物性食物。植物性食物中，以紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵高，但吸收率沒(méi)有上述動(dòng)物性食物高。
植物性食物，如能同肉類或富含維生素C的蔬菜、水果共同進(jìn)食，可大大促進(jìn)鐵的吸收。多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如瘦肉、蛋等，可促進(jìn)鐵的吸收。
適當(dāng)吃些富含維生素C的蔬菜和水果，如韭菜、芹菜葉、柑桔、獼猴桃、番茄、大棗、柑以及其他各種新鮮蔬菜等。維生素C可大大促進(jìn)鐵的吸收。
2、補(bǔ)鋅??動(dòng)物性食物中鋅含量高，且吸收率比植物食品高，如肉類中鋅的吸收率高達(dá)30~40%，具體有牡蠣、動(dòng)物肝臟、魚、蛋、奶、肉、鯡魚、蝦皮、魚粉、墨魚干、螺植物中各種豆類、堅(jiān)果類含鋅較多，如炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、花生等
蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜里含鋅較多。
經(jīng)常喜歡食用水果蔬菜的人，皮膚會(huì)特別的好，但是也要食用一些肉食，這樣才可以做到營(yíng)養(yǎng)的均衡，對(duì)于一些缺鋅鐵的人，在平時(shí)的時(shí)候，一定要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要吃零食，要多吃主食，增加三餐的營(yíng)養(yǎng)。
