今天小編要推薦給大家的是一道素食養(yǎng)生菜——三鮮蘿卜卷，既簡單美味又營養(yǎng)健康。秋冬季是蘿卜盛產(chǎn)的季節(jié)，在這個季節(jié)吃蘿卜對身體也大有益處，但是很多人都不喜歡蘿卜的辛辣味。所以小編在這里給大家介紹一個去除辛辣味的好做法，有效的去掉辛辣味又能是營養(yǎng)不要流失。接下來跟著小編一起動手做一做吧！

三鮮蘿卜卷的材料:豬肉餡約220克、白蘿卜220克、

配料：香菇110克、香蔥50克、紅椒100克

調(diào)料：姜末、蔥末、香油、五香粉、植物油、鹽、雞精、干淀粉均適量

三鮮蘿卜卷的做法:

1.把所有原料都準備好。

2.香菇、香蔥和紅椒洗凈，切成末。

3.放入肉餡中。

4.加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥姜末、少許干淀粉。

5.攪拌均勻，和成餡備用。拌餡時加適量干淀粉能使餡料嫩滑，蒸好后不散，但是別加太多。

6.白蘿卜去皮洗凈切半，切成薄片，蘿卜盡可能的片得薄些，這樣比較好卷。片成卷的基本是蘿卜段中間的大橫截面，邊上的余料可以直接留著燉湯用，不要浪費了。

7.蘿卜片放入沸水中焯一下，鍋中燒開水，放入蘿卜薄片，燙煮一會蘿卜片變軟即可撈出，過涼水，瀝干水分。

8.把調(diào)好的三鮮餡放在蘿卜片上。

9.卷成卷。

10.碼入盤中。

11.將做好的蘿卜卷放入蒸鍋中，開鍋后蒸7-8分鐘取出。

12.在蒸好蘿卜卷上撒上蔥姜末、紅椒末。

13.然后澆上熱油熗出香味即可。

以上就是小編要教給大家做的美味佳肴，美味的三鮮蘿卜卷，原材料都很普通，平常大家去市場買菜的時候都能買到，做法也很簡單，易學會。但是普通的食材和簡單的做法做出的菜營養(yǎng)價值不是一般的高，平時沒事就可以在家里左上一道。