雞蛋面條湯簡單好吃，而且雞蛋的營養(yǎng)也高，煮出來的湯特別香、特別好喝，雖然說雞蛋面條湯簡單，但外面飯店小攤做出來的不衛(wèi)生而且價格偏貴，那我們怎么樣才能吃上美味的雞蛋面條湯，而且做這個雞蛋面條湯要怎么做才好好吃呢？下面我們一起來學(xué)做下雞蛋面條湯。
有什么早餐比得上早晨來一碗雞蛋做的濃湯面美味簡單呢，把雞蛋煎香，然后沏入開水，瞬間湯色就變成了奶白色，把面條放入一起煮制，不單湯鮮，面條還吸收了蛋湯的味道也變得格外的美味，再來上少許的生菜，增加一點脆嫩的口感，別提多美味了，真是美味又營養(yǎng)啊~
雞蛋面條湯的做法：
1.西紅柿洗凈切塊
2.菠菜洗凈切斷
3.切點蔥花
4.鍋里放油，把蔥花西紅柿放進(jìn)去翻炒
5.放點醬油繼續(xù)翻炒
6.在鍋里加水，等水開了
7.在等水開的時候，去電餅鐺煎兩個雞蛋
8.水開后放入掛面
9.然后把菠菜放進(jìn)去，加點鹽和雞精即可
10.盛出后把煎好的雞蛋放到碗里即可
雞蛋面條湯雖然很好吃，但也不能一次放入太多雞蛋，因為雞蛋蛋白質(zhì)含量很高，吃多了對身體并無益處，其次做雞蛋面條湯的時候雞蛋煎了放下去比直接打開放下去好吃很多，還要把雞蛋黃煎得發(fā)黃才放下去開水中，這樣湯水才會奶白香甜喔。
