相信大家對(duì)于豌豆肯定是比較熟悉的吧，豌豆是我們常見的一種豆，豌豆不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃豌豆可以起到防癌治癌以及提高人體免疫力的功效，此外豌豆還有通利大腸的好處呢。我們知道很多蔬菜發(fā)芽了就不能食用，那么豌豆發(fā)芽了到底可不可以吃的呢？
清煮吃，治消渴，除去嘔吐，止下泄疾病。可調(diào)顏養(yǎng)身，益中平氣，催乳汁。煮成湯喝，可驅(qū)除毒心病，解除乳食毒發(fā)作。研成末，可除癰腫痘瘡。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。
2.防癌治癌豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。
3.通利大腸豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豌豆，我們知道豌豆有防癌抗癌和通利大腸的功效，豌豆有很多種做法，我們可以采用豌豆搭配上多種食材來做菜，如果豌豆發(fā)芽了，其實(shí)還可以食用的。
