?海帶黃豆湯的功效一般，加上排骨之后的營(yíng)養(yǎng)會(huì)比較高一些。豬腳燉黃豆很補(bǔ)，就是因?yàn)辄S豆和肉類在一起會(huì)非常的補(bǔ)身體。黃豆都富含豐富的蛋白質(zhì)，并且是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，是很多食材都不能比擬的。而海帶的功效自然也是很多，可以幫助補(bǔ)充人體需要的鈣質(zhì)和鉀元素、碘元素。

?海帶別名昆布，生長(zhǎng)在海底的巖石上，形狀像帶子。含有大量的碘，是強(qiáng)堿性的食材。由于海帶的保健功能較好，被稱之長(zhǎng)壽菜。黃豆和排骨富含植物蛋白和動(dòng)物蛋白，也含有鈣，鐵，維生素B，磷等多種營(yíng)養(yǎng)素。海帶黃豆排骨湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，可清熱降暑，利濕健脾，通水利尿，消炎散結(jié)。

做法：

主料：豬小排

輔料：黃豆

調(diào)料：海帶

海帶黃豆排骨湯做法：

1、準(zhǔn)備好排骨洗干凈放入砂鍋。

2、準(zhǔn)備好黃豆和海帶結(jié)。

3、小碗里面放入一小勺米醋。

4、將米醋倒入砂鍋，再放入適量的清水。

5、大火燒開(kāi)，小火熬至剩一碗湯，將湯全部倒出成原湯。

6、砂鍋里面另外放入適量清水，黃豆、海帶結(jié)。

7、大火燒開(kāi)，小火熬制一個(gè)小時(shí)左右。

8、將原湯稍微冷卻以后放入冰箱冷藏，看到上面的油已經(jīng)變成了白色凝固狀即可。

9、在碗的邊緣開(kāi)個(gè)小口，將里面的原湯汁倒入砂鍋，放入適量的鹽，熬制一個(gè)小時(shí)左右即可出鍋。

?以上就是海帶黃豆湯加上排骨之后的做法，補(bǔ)腦也補(bǔ)身體。對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)可以幫助補(bǔ)充體力和腦力，更好的投入學(xué)習(xí)當(dāng)中去。對(duì)于中年人來(lái)說(shuō)，午餐吃一頓海帶黃豆湯，可以有更充沛的體力去參加一天的工作，不會(huì)覺(jué)得那么疲勞。