??今天我們就來介紹一下冰蝦蘿卜絲的做法是什么，蘿卜通常是白蘿卜。白蘿卜是肺臟的排毒食品，大腸和肺的關(guān)系最密切，肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢，白蘿卜還能幫助大腸排泄宿便。用白蘿卜與鮮蝦一起混搭成一道清新的小菜，不僅制作簡單方便，而且口味鮮美，快來一起看看吧。

??1.竹節(jié)蝦剪去須，挑去蝦線，洗凈

??2.青蘿卜洗凈，去皮，切成絲

??3.蔥切花，香菜切碎

??4.鍋上火倒油燒熱，用蔥花爆香

??5.鍋內(nèi)加入清水，放入竹節(jié)蝦用大火煮沸，轉(zhuǎn)入中火再煮5分鐘

??6.下入蘿卜絲煮沸，改小火煮至蘿卜絲軟爛

??7.加少許鹽調(diào)味，出鍋前撒入香菜段即可

??同時還要注意：

??1、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

??2、蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利用營養(yǎng)吸收。

??冰蝦蘿卜絲做法是什么呢？如今您是知道了吧？原來這一道小小的家常菜里面還有這么多的學(xué)問！一道菜，既嘗到了美味的食物，又可以調(diào)理自己的身體，為什么不去把它學(xué)會呢？拿起廚具，看看您是否能將剛才看見的東西融會貫通吧！