燒仙草是臺(tái)灣的著名小吃甜品，仙草十分的滑嫩，并且是一道美味的甜品。很多人都以為燒仙草只可適于夏天解暑降溫，卻不知道熱騰騰的燒仙草也別有一番風(fēng)味。是不是苦惱于美味的燒仙草怎么做呢?下面小編就來(lái)分享一下關(guān)于燒仙草的幾種做法吧。

原味燒仙草

做法：

1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。

2.取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后，以中火燒。

3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解。

4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，熄火。

6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。

功效：

仙草是一年生草本植物，形狀類似薄荷葉翠綠小巧，低海拔山麓地區(qū)較常見(jiàn)到。很久以前，由于交通不便，人們出入均靠雙腿，天熱趕路容易中暑。

有位神醫(yī)將一種具有特殊香味的草類植物，施于路人，人們食用后感到神清氣爽，身體很快復(fù)原。人們認(rèn)為這種具有神效的草是仙人所賜，因此將之命名為“仙草”。正宗的臺(tái)灣燒仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上專用的食用淀粉，不含任何添加劑，清涼去火，解熱，老少皆宜。

小編有話說(shuō)：仙草雖好，不過(guò)也是有禁忌的，因?yàn)橄刹菔菦鲂允澄?，?duì)尋常人吃了是清熱降暑，不過(guò)對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，那是一個(gè)極大的致命食物，如果不小心吃了或者吃多了，有可能會(huì)造成一尸兩命的后果，所以大家在不管吃什么東西前都要先查清楚。