鮮奶和奶粉在營養(yǎng)效果上存在著不同。鮮牛奶具有原鮮的品質(zhì)，可以補(bǔ)充多種蛋白質(zhì)和維生素，促進(jìn)身體機(jī)能的改善和提高，滿足每天所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。奶粉雖然比不上鮮牛奶新鮮可口，但是可以進(jìn)行營養(yǎng)物質(zhì)的添加，對嬰幼兒來說更好消化吸收，還不會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

鮮奶和奶粉營養(yǎng)各有千秋

本質(zhì)上來說，鮮牛奶、奶粉的營養(yǎng)價(jià)值沒有大的區(qū)別，而是各具特點(diǎn)。

鮮牛奶除不含纖維素外，幾乎含人體所需要的各種營養(yǎng)素，并且易于消化吸收，是適合絕大多數(shù)人的營養(yǎng)食品。值得提出的是鮮牛奶含鈣量有些高，且利用率也非常高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。所以，提倡每天飲用鮮牛奶。

奶粉是鮮奶經(jīng)消毒、脫水并干燥成粉狀而成。鮮奶經(jīng)加熱處理后，蛋白質(zhì)凝塊細(xì)小，柔軟，易于消化吸收，且經(jīng)滅菌消毒，有些少引起過敏。僅揮發(fā)性脂肪、糖與維生素略有減少。與鮮奶相比，奶粉最大的優(yōu)點(diǎn)為易于運(yùn)輸保存，速溶奶粉沖調(diào)快速，尤為方便。

配方奶粉要比鮮奶更加適合寶貝健康成長。原因是:

鮮奶成分雖與母乳有些為接近，但鮮奶含酪蛋白有些多，脂肪球有些大，缺乏脂酶等特點(diǎn)，均不易消化吸收；鮮奶中含乳糖有些低，且以甲型乳糖為主，可促進(jìn)大腸埃希菌生長，易患腹瀉。

鮮牛奶和奶粉針對不同的人群可以進(jìn)行自我的選擇，比如一些想要獲得全面均衡營養(yǎng)的人群就可以喝奶粉，同時(shí)鮮牛奶具有一些乳糖蛋白，補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，也更加的方便和抗菌，給患者的健康帶來幫助，促進(jìn)胃腸功能的消化吸收。