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黃鱔和泥鰍哪一個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)呢?

作者:fyy24  時(shí)間:2015-08-02 02:33:46  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

黃鱔和泥鰍兩者通常都具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但具體區(qū)別如下:

1、黃鱔

黃鱔中的蛋白質(zhì)會(huì)相對(duì)較高,同時(shí)其中含有一定的卵磷脂,DHA,膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),通常對(duì)于人體腦部神經(jīng)的滋潤(rùn)可起到一定的效果。

2、泥鰍

泥鰍中的蛋白質(zhì)與黃鱔相比會(huì)相對(duì)較低,但其中含有較多的維生素,礦物質(zhì)元素,氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),通常對(duì)于提高人體免疫力也具有較好的幫助。

兩者雖然具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但建議患者在吃的時(shí)候根據(jù)自身情況選擇進(jìn)行,避免出現(xiàn)其他不良影響。

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