中醫(yī)把食物分為酸、苦、甘、辛、咸五味,五味入五臟,分別是酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入腎。平時(shí)若每個(gè)人在日常生活中吃太多酸辣味的食物,最后傷到的就是肝臟,所以希望大家在春天要少吃酸辣,多吃些新鮮帶芽的蔬菜,如豆芽、韭菜、菠菜等。
2、保肝湯小酌,多喝下火飲料喝酒總是會(huì)傷到肝臟,不過(guò)春天少喝酒對(duì)肝臟反而有利,適量食用酒精可使肝氣持續(xù)上升,否則肝氣長(zhǎng)時(shí)間處于肝火旺盛的狀態(tài)下。在肝火旺的情況下,最好是吃銀花、麥冬、甘草水、菊花、枸杞茶等,都能起到降火的作用。
3、春暖花開(kāi)的綠豆湯綠豆湯具有養(yǎng)肝的功效,春天喝綠豆湯具有養(yǎng)肝的功效,能幫助大家排毒,減輕肝臟負(fù)擔(dān),既能殺死對(duì)肝臟有害的物質(zhì),又能清熱,還能給旺盛的肝火澆盆冷水。