所謂的栗子，就是我們生活中經(jīng)常提起的板栗，板栗有很多個(gè)品種，不同品種的板栗吃起來(lái)口感當(dāng)然是不同的。我們常見(jiàn)的板栗大部分都是糖炒的，如果品種好的話(huà)，吃起來(lái)的是非常甜，非常好吃的。當(dāng)然，也有人會(huì)把它拿去包粽子啊。那么生的板栗又會(huì)有什么樣的作用呢?
栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋(píng)果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒(méi)有榛子高，但仍比蘋(píng)果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋(píng)果高出3倍多。
1.益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱(chēng)，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。2.防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。3.強(qiáng)筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。4.栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。5.早晚生食栗子2顆，對(duì)老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無(wú)力。聽(tīng)完上面的介紹，你現(xiàn)在知道生板栗的作用了吧，雖然說(shuō)炒的板栗吃起來(lái)會(huì)比較香甜，比較好吃，但是相對(duì)而言，吃生板栗的作用或許會(huì)更大。盡管說(shuō)吃起來(lái)并不是那么可口，但是為了自己的身體健康，偶爾吃一下會(huì)比較好的。
