粉絲大家都一定都吃過，不僅僅是味道很好，而且很多的朋友都很喜歡，那么這么好吃的粉絲做法也有很多種，北方人喜歡把粉絲做成火鍋味道很不錯，而且爽滑可口，那么接下來的這篇文章我們來了解一下關(guān)于肉絲炒粉絲的做法是怎么樣的呢。
簡介
無錫街頭風(fēng)味。別人拿來當(dāng)菜，我拿來當(dāng)午飯吃~就和炒米線神馬的一樣。方便做，不錯吃。
涼醬涼公子的廚房?涼醬涼公子?
用料?
粉絲
肉末（肉絲）
青菜（手頭有什么菜就放了）
姜
料酒
生抽
醋
老干媽（不吃辣的可以不放）
蔥
肉末（肉絲）炒粉絲的做法?
粉絲用開水泡軟后（不要泡太軟，太軟下鍋后就糊成一坨了），用涼水沖一下。滴幾滴香油以防粘連。
鍋燒熱倒稍許油，下姜蓉和蒜蓉炒香后下肉末（肉絲）煸炒2分鐘發(fā)白后，倒料酒翻勻盛出。
再倒少許油燒熱下青菜炒至六份熟后下粉絲，倒生抽，醋，老干媽，肉末（肉絲）炒2，3分鐘。
撒蔥出鍋。
上面的文章當(dāng)中我們了解到了關(guān)于肉絲炒粉絲的做法，方法和制作過程都是很簡單的，也不是很復(fù)雜，所以說很多的朋友都是很喜歡，快來為家人做一道好吃美味的粉絲把。
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