民以食為天，這話是有點(diǎn)有沒(méi)有做，現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)了，各種各樣的美食機(jī)器也開(kāi)始的誕生了，有很多人在這個(gè)時(shí)候就會(huì)想到學(xué)做各種各樣的美食，美食在人們心目中留下了很深的位置，那么很多人肯定想學(xué)著芋圓甜品，這個(gè)芋圓甜品到底是怎么做的呢?下面還是讓我們一起來(lái)看看吧：

芋圓，現(xiàn)在很流行的。而且做法簡(jiǎn)單，原料健康的，非常適合自己在家里DIY。

芋圓是來(lái)自臺(tái)灣的休閑小吃，以其粗糧為主的健康原料，口感的Q彈爽滑而大行其道，是目前臺(tái)式甜品的典型代表。但是小小一碗芋圓賣幾十，我個(gè)人覺(jué)得有點(diǎn)小貴。而且作為一枚想吃不敢盡情吃，想吃最好自己動(dòng)手做哦。

因?yàn)槭堑谝淮巫鲇髨A，想以芋圓的制作為主。其實(shí)芋圓做好后，和其搭配的輔料也很重要，比如蜜豆、燒仙草、西米、椰漿、香蘭子等等。但是想簡(jiǎn)化步驟，我就直接在超市買了椰奶和龜苓膏作為輔助搭配，味道也還不錯(cuò)。而且這次做的芋圓、紅薯圓、紫薯圓沒(méi)有一次吃完，剩余的都分色分裝好凍在冰箱里了，隨吃隨煮。

1將芋頭刷洗干凈，連皮放入鍋中隔水蒸制，蒸至熟軟(可用筷子插透時(shí))取出

2將芋頭剝?nèi)ネ馄し湃氪笈柚?，趁熱用搟面杖搗成泥狀，調(diào)入鹽、白糖、少許白胡椒粉拌勻，將芋泥攤涼后分次添加紅薯粉

3將紅薯粉與芋泥混合搓揉，紅薯粉份量的添加以芋泥團(tuán)和到不粘手時(shí)為準(zhǔn)，將芋泥團(tuán)充分搓揉均勻，稍加靜置后，捏出一團(tuán)掌心搓圓即成芋圓，依次將全部芋泥團(tuán)制成芋圓，用高湯煮熟可直接食用(最適宜搭配魚圓、肉圓，氽入高湯中煮食)。

芋圓甜品還有各種搭配方法，可以和很多食物一起做甜品，芋圓甜品是一種臺(tái)灣美食，現(xiàn)在已經(jīng)流傳在國(guó)內(nèi)了，如果自己想吃的話，那么就要趕緊自己做做試試看，成功的話，那么自己夏天的時(shí)候就可以子隨時(shí)的在家里面做了，可以根據(jù)個(gè)人的愛(ài)好來(lái)加冰，加冷。