??北方人愛吃面食，是一種習(xí)慣，因?yàn)樯畹沫h(huán)境影響著飲食的差異，面食有很悠久的歷史了，面食的做法也有很多的，比如說餡餅，最經(jīng)典的就是豬肉大蔥餡的了，下面教給大家做豬肉大蔥餡餅的做法是什么？

健康功效：

大蔥：通陽、解毒、活血

黃酒：溫經(jīng)通絡(luò)、活血通絡(luò)、散瘀消腫

醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒

食材用料：

富強(qiáng)粉

豬肉餡

大蔥相克食物

玉米油

鹽

黃酒

醬油

白胡椒粉

白糖相克食物

味精相克食物

雞精

菜譜做法：

1.將面粉用溫水和成稍軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘，面團(tuán)要和的稍軟點(diǎn)。

2.豬肉餡中加入姜末，黃酒，醬油，糖，鹽，白胡椒粉，味精，雞精攪拌。

3.肉餡中加入適量清水，把豬肉餡攪打上勁。

4.大蔥切末，加入到豬肉餡中攪打均勻。

5.面粉搟成大圓片，從中間到圓片的邊緣切一刀。

6.豬肉餡在面片的4分之3位置上均勻抹上肉餡。

7.把沒有放肉餡的4分之1面片蓋上去。

8.再次折疊。

9.再折疊，折疊完后邊緣捏死。

10.用手把有角的部分，往里團(tuán)團(tuán)再按按。

11.餅鐺放油6成熱，把餅放入，不要馬上翻動等一面烙熟再翻，烙另一面。

12.兩面烙熟。

??豬肉大蔥餡餅的做法是什么？上面的關(guān)于這種餡餅的做法大家學(xué)會了嗎，很多愛吃餡餅的人們都覺得自己在家做特別的麻煩，而且味道也不好，其實(shí)按照上面的方法，味道真的不錯哦，學(xué)會了自己在家做就不需要總是出去吃了。