要想做一個好菜，就需要我們有制作這道菜的能力。有不少人都是很擔(dān)心自己做不好菜的，他們有這樣的想法的主要原因是，他們對于自己的廚藝不自信。但是我們對于那些本身就沒有什么做飯經(jīng)驗的人就不能要求他們有很高的廚藝了。他們就要認(rèn)真的了解一下菜譜了。很多人都是喜愛吃黃花魚丸子湯這道菜的，因此我們就要了解這道菜的做法了。
主料
黃花魚肉半斤菠菜適量
輔料
鹽兩匙胡椒粉一匙
蛋一個蔥姜末適量
淀粉一匙香油適量
料酒兩匙
二、黃花魚丸子湯的步驟黃花魚丸子湯的做法1.買來的黃花魚肉，一點(diǎn)刺都沒有很干凈，不用洗。
黃花魚丸子湯的做法2.魚肉內(nèi)加蔥姜末，一匙半鹽、白半匙白胡椒粉、一匙料酒、半個蛋清順時針攪勻后加淀粉繼續(xù)攪拌。
黃花魚丸子湯的做法3.摔打成型后冷水入鍋，再開火。
黃花魚丸子湯的做法4.菠菜洗凈熱水焯過，捏干水份后切末備用。
黃花魚丸子湯的做法5.開鍋后轉(zhuǎn)溫火，撇去浮沫，添一匙料酒。
黃花魚丸子湯的做法6.菠菜入鍋，把剩余的蛋打個蛋花，加半匙鹽、半匙胡椒粉、香油即可。
小貼士
真的很鮮!
喝了暖暖的黃花魚丸子湯以后，是不是感覺心情挺不錯的呢?為了讓大家和家人都有一個好心情，就趕快按照上面的做法做這道愛心菜，讓這道菜溫暖我們的家人們吧。同時我們也要嘗試做一些我們不太會做的美食，讓我們的胃享受美食的盛宴，健康快樂的生活!
