蓮花白是什么呢？聽起來是不是很美，其實(shí)他就是圓白菜，他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。熗炒蓮花白是一道很簡(jiǎn)單的菜，做的步驟既快又簡(jiǎn)單，對(duì)于上班族來說最適合不過了，不會(huì)太浪費(fèi)時(shí)間，又可以吃到熱乎乎的可口的美食。接下來就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下這道菜的做法，女生們一定要學(xué)仔細(xì)了，以后做給老公吃。

材料：圓白菜半個(gè)、大蒜3瓣、花椒1克、干紅辣椒3個(gè)、

禾然有機(jī)醬油1勺、蠔油1勺、雞精少許、香油1小勺、油1勺

步驟

1、將圓白菜葉洗干凈，瀝凈水分，手撕成片狀

2、大蒜切片、干紅辣椒切成1厘米左右的椒圈。鍋?zhàn)臃庞停蜏責(zé)?，放入花椒和干紅辣椒，中小火煸出香味

3、放入蒜片炒香

4、轉(zhuǎn)大火，放入菜葉翻炒

5、加入醬油和蠔油，大火炒勻6、至蔬菜回軟后，加入雞精和香油翻炒均勻關(guān)火即可

小貼士

1、火力有變化，提前煸香花椒和干紅辣椒不能火太急，容易糊

2、菜葉入鍋后全程旺火，大火急炒這是熗炒的特點(diǎn)，這樣能保正蔬菜的成色和口感。

3、有醬油和蠔油可以不必加鹽，以免過咸