隨著很多人在網絡，在電視，其他的一些媒介，了解更多飲食和健康，很多人對于飲食特別的重視，所以對于銀耳木瓜羹，有很多的人是特別鐘愛的，另外銀耳木瓜羹有利于補充身體的營養(yǎng)，而且多喝對身體有特別的好處體現，所以想了解一下做法，下面就介紹了做法有哪些?想學的朋友可以了解一下。
百合銀耳木瓜羹
用料
主料銀耳1朵蓮子30克木瓜半個百合(干)20克
輔料白果(干)8個
調料冰糖適量
百合銀耳木瓜羹的做法
1.干百合、干蓮子提前4個小時用清水泡發(fā)后洗凈
2.干銀耳用溫水泡發(fā)半小時后洗凈，然后撕成小朵
3.銀杏剝殼后去掉上面的一層薄膜
4.將泡發(fā)洗凈后的銀耳、百合、蓮子還有銀杏一起放入電飯煲，加入清水，用粥湯鍵煲2個小時，中途不要隨意的打開蓋子，免得蒸發(fā)過多的水份
5.木瓜去皮去籽后切成小塊
6.粥湯鍵煲2個小時后，倒入木瓜、冰糖，再用煮稀飯鍵煮20分鐘即可
烹飪技巧
1、銀耳羹需要煲煮的時間長一些才能粘稠，湯汁中的膠質感才好。并且只有慢慢的煲煮熟透各種食材的清香味道才能互相融入，口感才好。
2、銀杏不可一次食用過多，否則會有中毒的危險，就是煮熟了也不要超過20粒。營養(yǎng)功效
銀耳：銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益。
木瓜：木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化。木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍，能均衡、強化青少年荷爾蒙的生理代謝平衡。
百合：清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃。
銀杏：清肺胃濁氣，化痰定喘，止咳。
蓮子：幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，具清熱降火、降壓、抗衰老的功效。
銀耳木瓜羹的做法，相對來說，不但有營養(yǎng)，同時也是比較簡單的一種做法，所以對于很多朋友來說，要想讓自己能通過吃銀耳木瓜羹，有利于身體的健康，可以通過以上的介紹，學習一下做法有哪些?相信自己也能在家，能做出來的口味讓自己滿意。
